丹波篠山城下町的創業家精神 2020

那是一個風雨交加的日子,實在不是在兵庫縣丹波篠山市拍照的理想天氣。在這座擁有400年悠久歷史的城下町,你可以找到特有的陶器文化、篠山城,還有保存完好的武士住宅和商家群。當我在寒冷中按下快門的瞬間,那些商店門前裝飾精美的格子櫥窗和江戶風的福住地區,在陰沉的天氣中閃閃發光。不過許多年輕企業選擇在丹波篠山發展的創業家精神,才真正擄獲了我的心。

這家在丹波篠山的現代生活用品店由舊町家改造而成。

我和旅伴從大阪到丹波篠山大約花了一個多小時的車程。我們與旅館房東兼導遊的Michiko小姐會合後便馬上開始了今天的旅程。這裡雖然是個小城鎮,但我們的行程十分緊湊,且距離天黑只剩下幾個小時而已,因此還是有趕路的需要。

由小鎮變市區 再變回來

日本有許多小鎮都面臨著年輕人口流失的問題,然而在這幾十年裡,丹波篠山的地方政府卻找到方法可以把更多人口帶回來。 政府藉由地域振興協力隊和地方活化的團體所提供的誘人條件,吸引已離開的市民回到家鄉創業和經營。有很多町家(傳統的木造民房)改造成的咖啡廳、精品酒店、手工釀酒廠與其他販售復古玩具、榻榻米的商店,而且擁有400年歷史的清酒釀造廠也在同一條街道上。與充滿活力的旅遊界龍頭東京和大阪不同,丹波篠山比較寧靜,保留日本傳統風貌的同時也與現代文化並存,而這正是日本令外國人吃驚的部分。

町家的正門

丹波篠山河原町商家群

我們的第一個目的地是位於河原町的商家群。江户時代幕府對工匠和商人實施嚴格的稅收制度,這意味著店舖的門面要建得狹窄,即使建築物的長度已經延伸到街區中。如今,許多新企業都進駐到這些町家之中,使其改頭換面了一番。

河津町商店群的一條街道

綿綿細雨依舊在下,我們躲進了擁有400年歷史,幾乎與這座城市一樣古老的「鳳鳴酒造」釀酒廠。我們跟著Michiko小姐經過店面,走進位於後方獨立棟的清酒博物館。我很喜歡逛那些展示了傳統手工製法的博物館,在這裡,我們參觀了以前的釀酒木桶、巨大的鋼製容器和天花板很矮的酵母菌室,全程都是免費的!

鳳鳴酒造清酒廠

鳳鳴酒造清酒廠中展示的木桶

在鳳鳴酒造清酒廠中的導遊Michiko小姐

酵母菌室

這個木桶能裝得下一個成人呢!

我們造訪丹波篠山的時間正好在一月淡季期間,所以有些商店比平常還要早些關門,但還是有一些為社區服務的商店仍會營業,像是黑豆麵包店和製造榻榻米的商店。在天氣較溫暖的月份,可能可以參與到更多更熱鬧的居民活動。但即使是這樣的雨天,我們也在這歷史悠久的街道上,看到成群的高中生騎著自行車,還有當地居民匆匆走入商店的光景。

一間販售黑豆麵包的麵包店

黑豆麵包

榻榻米店

復古玩具店

町家(傳統木造民居)

「討厭輸」王地山稻荷神社

我們的下一站是討厭輸(負け嫌い)神社。它的名字是來自和狐狸有關的傳說。傳說中,一群狐狸變身成代表篠山的相撲選手和東京的力士比賽,並贏得了勝利。篠山建主青山忠弘為了表達對狐狸們的感謝,就向青山領土上每個供奉狐狸的村莊奉上橫幅和繪馬。時至今日,這裡已經成為許多人特地穿過朱紅色鳥居來祈福,祈求求職順利、考試順利、比賽勝利等的熱門地方。

篠山城的封建歷史

如果你對丹波篠山的封建歷史有興趣,那麼篠山城就是值得一遊的景點了。與其他日本著名的城堡不同,篠山城的設計相對新穎。篠山城是江户幕府將軍德川家康下令建造,一直屹立於此地直至1944年才在大火中被燒毀。今天,我們看到的是重新修復後的樣子,而大書院(核心木造結構)也開放給民眾參觀,在榻榻米的房間中展示了珍貴的史料文物。在這裡,你甚至有機會試穿武士盔甲呢。我們抵達大書院的時候已經關門了,但幸運的是,Voyapon的工作人員Clémentine給我們分享了幾張上次她來這裡時所拍的照片。

重建後的大書院

於春季時期造訪,石牆和護城河兩旁還會開滿紅粉緋緋的櫻花

早春時節的篠山城城牆

篠山武士住宅群

從篠山城步行約10分鐘就會抵達保存得非常完好的武士住宅群,這裡保留了很多原始風貌的茅草屋。武士博物館就是一個將茅草屋細心保存下來的典範,裡面藏有江户時代所使用的工具和家具擺設。

位於丹波篠山武士住宅群的武士博物館

即使在灰沉沉的天氣裡,也不損它可愛的氛圍

武士頭盔

陶瓷娃娃

武士博物館的屋頂/ 相片提供 Clémentine

武士博物館/ 相片提供 Clémentine

歷史悠久的驛站城鎮–福住

夜幕降臨前,我們一路向東駕駛20分鐘,抵達了最後一個目的地:驛站城鎮福住。在江户時代,這裡是由篠山往來京都路上的一處休息地點,時至今日這裡仍然發揮著它的作用。許多新裝潢過的木造房子都是開放給旅人過夜用,這些住宿地點從精緻簡單,到高價時髦都有,任君挑選。你可以在充滿江户時代氣息的街道上漫步,或是騎著自行車探索四周的風景。

rice fields at Fukusumi district of Tamba-Sasayama

相片由丹波篠山市提供。

我們在福住一棟名為Green Cross Road的翻新町家前停下。這家店是由專業自行車車手村上大輔先生經營,你可以在這裡租一輛自行車,檢修自己的自行車,又或者品嚐一杯村上先生親手泡製的咖啡。若你想要更加仔細地探索這個地區,村上先生會根據你的能力和興趣建議適合的自行車路線,甚至提供福井個人遊行程。遺憾的是時間已到傍晚時分,不能騎著兩個輪子在外漫遊了,只能期待下次的造訪了。

Green Cross Road的村上大輔先生

福住Green Cross Road內部

Green Cross Road外觀

在我們離開之前(日本的待客之道),村上先生還拿著兩瓶來自福住Zig Zag Brewery (丹波篠山ジグザグブルワリー) 的手工啤酒衝了出來,我們也高興的收了下來。

回到家裡好好享受Zig Zag Brewery淡啤酒

最後,我們參觀了Magnum Coffee (マグナムコーヒー)和一家由學校食堂改建而成的餐廳,名為Meshito,Tsukemonto,Panto (めしと、つけもんと、パンと、)。

Magnum Coffee(マグナムコーヒー)咖啡廳

Magnum Coffee(マグナムコーヒー)的咖啡種類

由舊學校食堂改建而成的餐廳Meshito,Tsukemonto,Panto (めしと、つけもんと、パンと、)

就這樣,我們結束了這趟城下町丹波篠山之旅。今晚,我們入住丹波篠山的Umetan FUJI (うめたんFUJI)旅館,由導遊Michiko小姐帶領我們享受住在傳統農舍的樂趣!由於我們還得開車前往住宿的地方,讓人有點後悔不能在這裡留久一點。來自社區的活力和年輕企業的復興都讓我十分著迷。雖然這裡鄰近京都和大阪,但丹波篠山仍然是十分值得造訪的地方。你可以在這裡遠離煩囂,找到傳統和現代的融和的日本風情。

怎樣去丹波篠山

從京都出發,搭乘JR東海道本線到尼崎站,然後轉乘JR 福知山線(JR寶塚線)到篠山口站。 (約1小時40分鐘)

從大阪出發,從大阪站乘坐JR福知山線(JR寶塚線)在篠山口站下車。 或從北新地站乘坐JR東西線,在尼崎站下車至JR福知山線(JR寶塚線),然後在篠山口站下車。

更多資訊請瀏覽丹波篠山官方網站

探索丹波地區

如果你在丹波地區,向南駕駛約25分鐘就可以抵達立杭陶之鄉 丹波燒之鄉。在這裡,你可以了解其800多年的歷史,體驗製作屬於自己的陶器,還可以探索至今依然製造著丹波陶器的地方。如果你更喜歡傳統的和紙,那麼距離京都50分鐘車程的黑谷和紙協同組合就十分適合你。在那裡你可以看到一條河流,流經擁有800年歷史的傳統和紙製作村莊。


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